Gente que delícia!!!!.
INGREDIENTES: Essa massa é básica, serve para todo tipo de recheio.
100grs de manteiga ou margarina
1/2 xícara de açúcar
1- ovo
2-xícaras de farinha de trigo com fermento - se usar farinha sem fermente coloque 1 colher de sopa de fermento químico.
Modo de preparo
Misturar tudo e fazer uma massa que não grude nas mãos, coloque a massa em uma forma de vidro ou que remove o fundo. Fure com um garfo para não estufar e leve ao forno para pré assar por uns 15 min. a 180º(forno baixo) Retire do forno coloque o creme e os morangos e leve ao forno por mais 10min. Depois é só jogar a cobertura ainda quente por cima. Leve na geladeira e só sirva depois que estiver bem geladinho (se conseguir esperar).
CREME:
1-lata de leite consensado
a mesma medida de leite comum
1 gema de ovo
1 colher de sobremesa de banilha
Junte todos estes ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até dar o ponto de creme. Reserve para jogar na massa pré assada.
COBERTURA:
1 Copo americano de água.
1/2 pacotinho de gelatina de morango
2 colheres de maizena
Leve ao fogo até ficar consistente.
Misture os ingrediente e leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto de calda.
Já fiz na versão maça, também.
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